| Home | Register | Members area | Search | Forum | Chat | Blogs | Articles | FAQ | Subscription | Links | Statistics | راهنما | | فروشگاه |

Forum

Forum :: Search by forum :: Forum Options :: Forum`s Top


H- كلوب هاي مهندسي > مهندسی صنایع غذایی > مصرف همبرگر خطر ابتلا به سرطان پروستات را تشدید می‌‌کند
amirali49 #1

Posts: 203

Offline
2012/08/23 21:41:22 		مصرف همبرگر خطر ابتلا به سرطان پروستات را تشدید می‌‌کند



در یک آزمایش جدید مشخص شد گوشت قرمز پخته شده در حرارت زیاد مانند همبرگرها خطر ابتلا به نوع پیشرفته سرطان پروستات را تا 40 درصد افزایش می‌دهد.

به گزارش ایسنا، مطالعات جدید از سوی کارشناسان انستیتو پیشگیری از سرطان در کالیفرنیا و متخصصان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی شواهد پزشکی جدید و مهمی درباره چگونگی تاثیرگذاری گوشت قرمز سرخ شده در روغن بر افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات ارائه کرده است.

این کارشناسان با بررسی روش‌های طبخ گوشت قرمز نشان دادند که وقتی گوشت در حرارت بالا پخته می‌شود مواد سرطان‌زا در آن آزاد می‌شود که یکی از پیامدهای آن افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات است.

به گزارش روزنامه اکسپرس، کارشناسان با مطالعه روی 2000 مرد داوطلب به این نتایج دست یافته‌اند.

دکتر ماریانا استرن، استادیار طب پیشگیری در دانشکده پزشکی «کک» در این باره تاکید کرد: وقتی تاثیر انواع مختلف گوشت قرمز پخته شده را آزمایش کردیم متوجه شدیم که مصرف همبرگر با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است در حالی است که استیک این تاثیر مضر را ندارد.

-----------------
امير

به اين مطلب امتياز دهيد:

0
Users here:

You haven`t enough privileges to reply in this forum.


| Processing time: 0.0610800 sec. | Users online: - 0 | Guests online: - 1 | اين بخش متعلق است به: كانون دانش |

Feedback | پرسش از مدير | RSS News Feeds | Testimonials | Terms Of Use | Privacy Statement